La terra del Priorat és un poema de costers i comellars, una pell d’ombres i llums que parlen de l’esforç secular dels seus habitants.
Un llenguatge de cims i fondalades, de marges i roquers que expressen les dificultats que les vinyes han de superar per oferir el seu tresor.
Aquestes condicions adustes, quasi feréstegues, amb un clima poc temperat i una pluviometria escassa, són les que ens permeten el privilegi d’un dels millors mosts del món.
Treballar aquest territori comporta un gran esforç humà, i els costos de producció són molt elevats, ja que no es poden mecanitzar els processos i gairebé totes les feines a la vinya es fan a mà, també llaurem la majoria de les vinyes amb mula.
La vida i la feina al Priorat és dura, habitem i cultivem un territori extraordinari, però difícil, per això és molt important apropar el consumidor a la realitat i que conegui els projectes que hi ha darrere de cada ampolla.
