L’absència de precipitacions importants i les temperatures molt baixes durant els primers mesos de l’any marquen el començament del cicle vegetatiu de la vinya que s’inicia, lentament, a mitjans del mes d’abril.

Les pluges del mes de maig arreceren el brot però intercedeixen favorablement en la floració que acaba esdevenint copiosa i permet la distinció entre les típiques diferències entre zones i varietats. El nivell de quallat en totes les varietats és òptima.

Per altra banda les condicions climatològiques dels mesos d’estiu han estat les típiques de la zona: fort contrast tèrmic entre dia i nit, amb sol i amb quasi absència de precipitacions.

La manca de reserves hídriques ha fet que en moltes vinyes la brotada s’hagi quedat curta, donant com a resultat raïms de grans força petits amb una menor producció en quantitat.

Pel que respecta a l’estat sanitari ha esta un any que el podem qualificar de tranquil, sense incidències.

La verema s’inicia a principis de setembre, uns quinze dies més aviat que l’any anterior, i finalitza el 4 de novembre.

L’anyada ha estat tranquil·la, marcada per la manca de pluges, amb un correcte estat sanitari, sense incidències, amb una bona maduració fenòlica i una producció de grans petits i compactes.

El 50% del vi passa a bótes de 225 i 300 l. de fusta nova de roure francès, de gra fi i amb torrat mig i lleuger, i el 50% en bótes de segon vi.
S’han realitzat dos moviments de vi durant la criança de 14 mesos.

17.630 ampolles de 0,750 l. en capses de 6 ampolles.

Grau alcohòlic………. 15,50%
ATT…………………….. 4,8 gr/l
IPT……………………. 65
Àcides volàtil………… 0,84 gr/l

Fermentació del raïm derrapat en dipòsits d’acer inoxidable de 1000 i 2500 l. de cabuda.
Maceració prefermentativa durant 4 dies, fermentació alcohòlica, amb llevats del propi raïm, durant 14 dies, amb «pigeage» diari.
Maceració postfermentativa de 12 dies, i un premsat suau.
La fermentació malolàctica es realitza 50% en dipòsit i 50% en bóta durant el mes de juny.

Maig-Juny 2006.

42% Carinyena (finca Mundenya, lo Moli, Mas d’en Caçador, Manco).
15% Garnaxa (Mas d’en Caçador, Manco, Planetes, Trosset).
20% Merlot (Devesa, Mas d’en Porrerà).
13% Cabernet S. (Devesa, Mas d’en Porrerà, Rapita).
10% Syrah (Mas d’en Porrerà, Devesa, Rapita).