Compromís amb el medi ambient, el territori rural, i els seus habitants
El canvi climàtic és el repte més gran al qual haurem de fer front com a societat en les pròximes dècades, i des del Celler Vall Llach treballem per millorar el disseny i l’execució de la nostra activitat per ser més respectuosos amb el medi ambient i fomentar accions per protegir-los.
Aquest model de comportament en relació amb l’entorn és un dels principis bàsics del nostre projecte.
A més de treballar la vinya, potenciem el cultiu de l’olivera, ametllers, avellaners i horta. Creiem fermament que la riquesa d’un territori es basa en la seva biodiversitat, i tenim la gran responsabilitat de retornar al territori una agricultura més natural, diversa i respectuosa.
“Vall Llach es va fundar amb l’objectiu de donar suport al territori i les persones que l’habiten, i amb el pas dels anys, hem intentat mantenir intacta aquesta filosofia. Fem vi, però a través del vi conservem i mantenim un paisatge que és el nostre patrimoni, i haurà de ser el de les generacions futures”
Albert Costa i Isa Serra
