Viñas viejas
Las viñas viejas o “Trossos” son fincas centenarias. Tienen entre 90 y 110 años, son de Cariñena y Garnacha y nos aseguran un mosto exclusivo para nuestras selecciones.
Están situados en unos parajes de condiciones ambientales, orográficas, de insolación y altura envidiables.
Sus pendientes impresionan la mirada, impidiendo todo el trabajo mecanizado y obligando al ser humano a tener una relación íntima y exclusiva.
Viñas jóvenes
Estas fincas se complementas con otras, escogidas por su calidad entre las más antiguas y famosas de los términos de Porrera y Torroja, todas cultivadas por viticultores colaboradores habituales del Celler.
Por otra parte, y con la finalidad de perfilar aún más la complejidad de nuestros vinos, plantamos desde los inicios un conjunto de fincas con las variedades de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Viognier, con el fin de complementar las Cariñenas y Garnachas tradicionales de los “Trossos”.
