Despalillado y prensado de la uva.

Fermentación en tinajas de barro de 6Hl a temperatura controlada.

Criado en jarras de barro durante 3 meses.

674 botellas de 0,75 litros en cajas de 6 botellas

Grado alcohólico 13%
Att 4,9 gr/l
Azúcares  0,8 g/l

Març 2023.

Cariñena blanca y Cariñena gris.