El Celler elabora este vino a partir de de los racimos procedentes de vides muy viejas, algunas centenarias, pertenecientes a fincas escogidas, propiedad de viticultores que colaboran con nosotros desde nuestra fundación.

Desde el Celler, hacemos un seguimiento exhaustivo de cada uno de los procesos de elaboración. Y esta colaboración con los payeses, que aportan las tradiciones y costumbres heredadas, origina que Celler Vall Llach identifique este vino, Idus, con el esfuerzo y la singularidad del cultivo de estas tierras: un vino de territorio.

68% Cariñena
32% Garnacha